鬼遮眼的天兵人生

小臭寶的活動力越來越強了，
為了配合他的與日俱增的食量及活動力，
這個禮拜決定開始讓他進入肉食的世界。
在他八個月大的第三週，他要開始吃葷囉!


首，讓他嘗試牛肉洋蔥湯:

食譜上的食材是牛肉、洋蔥、蔥、蒜
但是我還不想一次讓臭寶新增那麼多不同的口味
所以用最簡單的方式:牛肉兩片、洋蔥兩顆

用大量的洋蔥是希望可以增強他的抵抗力，
畢竟他天天都跟我們攪和在一起，
大人身上很多細菌，
雖然我採取的是"親密育兒法"，
但是因為這樣"親密的接觸"之下，
當然需要更多的抵抗力對抗細菌囉。
而牛肉則是含有比豬肉及雞肉更豐富的蛋白質及鐵質，
都是成長階段的baby很需要的營養成分，
所以都可以讓baby多多攝取。

因為跟食譜上選擇不一樣的食材及份量，
所以我決定要先將牛肉切塊之後，
稍微用水煮過，將血水清掉之後，撈起來。
在將大量的洋蔥清洗、切塊之後，加水熬煮。
因為洋蔥要煮久才會有甜味，
所以洋蔥熬了約一小時之後才放入牛肉塊一起煮。
因為牛肉已經切成小塊了，所以只需要在水滾了之後，
煮個五分鐘就可以關火了。

牛肉可以用研磨器打成牛肉泥，
洋蔥也變成洋蔥冰磚，
剩下的湯汁，就是牛肉洋蔥湯囉。

蔬菜冰磚

因為開始吃肉之後容易便秘，
所以我又加了青江菜及花椰菜一起做成蔬菜冰磚。
青江菜有助排便，而花椰菜則是含有非常豐富的營養成分，
尤其是深綠色的花椰菜，因此就把這兩種一起煮。
只要水滾之後，在關小火煮3分鐘左右就可以撈起來了。
這樣營養成分才不會流失喔。